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四川买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家常用指南「多图」

发布时间:2021-11-12 00:08:01        








高压灭菌釜操作说明买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家

买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家3)完全无菌化,在密封的真空状态下完成冷却,杂菌成活率几乎为0;
4)冷却温度均匀,锅内产品的各部分温度,高温杀菌锅一直保持均匀状态;
5)蒸汽式杀菌提高产品质量,
6) 保质期长效果好
7)产品在高温杀菌锅内完成灭菌后,能直接在锅内冷却,就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时,也避免了传统风冷方式中,空气中悬浮尘埃的二次污染;
8)采用真空冷却,可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家保护了产品品质。同时由于使用了真空冷却,传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了;
9)设备结构紧凑,占地面积小,可直接装置在生产车间现场


高温杀菌釜构造买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家

买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家包括锅身、锅盖、弯臂装置、安全连锁装置、轨道、密封圈、蒸汽、喷管、冷却水管、管道、保压装置及闸阀等。买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家气垫密封式杀菌锅的密封装置采用国内***技术配置,整机设计合理,运行安全可靠,结构紧凑,具有操作容易,维修方便、安装简单等特点。实现温度、时间、压力自动控制,适合于肉制品、饮料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮,操作简单方便,每锅产量在120公斤左右,针对产量在每天1000公斤左右,又没有蒸汽锅炉的客户特别实用,耗能低,可以大大降低能耗成本。买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家保压采用自动控制装置,当压力超限时可以自动进行调节,以保证容器在允许范围内正常工作。


设备使用说明买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家

热介质可以是饱和蒸气、蒸气一空气混合或热水。买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家升温时间短,工艺罐装满货后的容水量约5m3,将水注到予定容量需用时间 3.1分钟。由于注入热水的温度很高,再加热使其升到予定之温度所用时间很短,另外,载货小车在罐内连续的回转,加快了热传导速度,也缩短了升温时间。买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家生产和包装车间内的空气中含有很多的微生物,这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期内变质。买家推荐鸭蛋杀菌釜厂家对于蒸煮袋,主要采用定压反压方式,这种反压控制方式是在杀菌升温阶段就开始通人压缩空气 。


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